팥-부종 치료, 갈증 해소, 이뇨작용

조선 고종 때 혜암(惠庵) 황도연(黃度淵) 선생이 지은 ‘방약합편(方藥合編)’에 삽입된 운문 형태의 약성가(藥性歌)를 중심으로 평소 우리가 먹는 식재료의 한의학적 효능을 살펴본다.

赤小豆酸平腫滿收 排膿消渴並利溲

팥의 맛은 시고 성질은 평하다. 부종을 치료하고 농을 배출시키며 갈증을 다스리고 이뇨작용도 있다. (방약합편)

기온이 높아지면서 빙수 가게에 눈길이 자주 가는 계절이다. 요즘은 종류를 셀 수 없을 정도로 다양한 빙수가 판매되고 있어 팥빙수 인기가 예전 같지는 않은데, 팥의 효능을 알게 되면 생각이 달라질 수도 있다.

팥은 체내 불필요한 수분을 배출시키는 기능이 있다. 몸이 전체적으로 붓는 것을 가라앉히고, 갈증을 멎게 하고 소변도 잘 나오게 한다. 또 종기의 고름을 나가게 한다. 옛날에는 종기가 나면 팥을 갈아 환부에 직접 붙이기도 했다.

동지에는 팥의 붉은 색이 액운을 쫓아준다고 해서 팥죽을 끓여먹는데, <동의보감>에 따르면 팥은 밀가루 독을 풀어준다고 되어있으니 빵의 소에 팥이 많이 사용되는 것도 일리가 있다.

<주의사항>

몸의 수분을 배출시키기 때문에 오래 먹으면 몸을 마르게 하고 피부가 검어지므로 섭취에 주의해야 한다.